장은 '제2의 뇌' 장은 우리 몸에서 가장 큰 감각 기관이고 뇌 다음으로 많은 신경세포를 가지고 있다. 약 1억개의 뉴런이 장내 벽에 네트워크처럼 연결되어 있다. 뉴런은 뇌에만 있는 것이 아니다. 장이 우리의 성격에도 엄청난 영향력을 발휘한다. 행복 호르몬으로 잘 알려진 세로토닌의 95%는 장에서 생산된다. 그리고 이 세로토닌은 우리가 스트레스, 불안, 분노를 느낄 때 그런 감정을 잘 컨트롤할 수 있게 도와주는 진짜 중요한 역할을 담당하고 세로토닌이 없으면 우리는 별별 안 좋은 상황을 마주할 때마다 멘탈이 매번 다 부셔져 버린다. 소위 이상적인 사람 감정 컨트롤을 하는 성숙한 어른이 될 수 있게 도와주는게 바로 이 세로토닌이라는 호르몬이라고 생각하면 확 와 닿을 것 같다. 장에서 발견되는 유익한 미생물 ..